Eve du château de Malengin 2019, une nouvelle expression de la Rive Droite
Acquis en 2003 par Benjamin et son épouse Ariane, le Château de Malengin, en appellation Montagne Saint-Emilion est la première incursion, avec le Château des Laurets, de la famille Edmond de Rothschild sur la rive droite de Bordeaux. Culminant à 77 mètres d’altitude, le vignoble est composé de 11 hectares d’un seul tenant. Les sols argilo-calcaires donnent au Merlot sa puissance et sa typicité.
L'engagement
C’est dans la continuité de l’engagement de sa famille qu‘Eve, l’une des quatre filles de Benjamin et Ariane de Rothschild s’investit pleinement dans le renouveau du Château de Malengin.
« C’est pour moi un immense privilège de recevoir ce que mes parents m’ont transmis. L’Art de vivre à toujours fait partie de mon éducation et de mon univers !
Je suis consciente de la responsabilité d’un tel héritage, je suis prête à la défendre et à le faire grandir »
Eve de Rothschild
Conjuguant méthode ancestrale d’élevage en amphores et vinification contemporaine, ce 100% Merlot AOC Montagne Saint Emilion démontre l’attachement de la famille Edmond de Rothschild pour l’audace, la préservation et le renouveau du savoir-faire.
La cuvée Eve est élevée pendant douze mois, majoritairement en amphores (entre 50 et 90% selon les millésimes).
La matière de l’amphore (l’argile), permet la micro-oxygénation qui structure le vin tout en préservant la fraicheur, la netteté et la précision du fruit. La forme crée un vortex qui remet naturellement les lies fines qui vont enrichir et assouplir le vin.
Conjuguant méthode ancestrale d’élevage en amphores et vinification contemporaine, ce 100% Merlot AOC Montagne Saint Emilion démontre l’attachement de la famille Edmond de Rothschild pour l’audace, la préservation et le renouveau du savoir-faire.
La cuvée Eve est élevée pendant douze mois, majoritairement en amphores (entre 50 et 90% selon les millésimes).
La matière de l’amphore (l’argile), permet la micro-oxygénation qui structure le vin tout en préservant la fraicheur, la netteté et la précision du fruit. La forme crée un vortex qui remet naturellement les lies fines qui vont enrichir et assouplir le vin.
A cette révolution stylistique s’ajoute un irrésistible supplément d’art dans les chais. Ils accueillent l’œuvre Vortex, une commande spéciale d’Ariane et Eve de Rothschild à Florian et Michael Quistrebert, deux figures en vue de la scène artistique contemporaine.
Séduits par l’amphore, les frères Quistrebert s’en sont immédiatement emparés pour imaginer l’œuvre VORTEX, deux spirales de lumière révélant la beauté des chais sans en perturber le fonctionnement.
« Ce qui est intéressant avec la lumière, c’est l’ambivalence qui le fait balancer du sacré au matériel, de l’ésotérique au technologique … »
Florian et Michael Quistrebert
Fort de ces collaborations, le Château de Malengin se révèle sous un jour inédit, surprenant, avec une cuvée Eve 2019 qui brille d’un éclat novateur.
