Suave ou fruitée, fraîche ou longue en bouche, d’une grande finesse ou d’une rusticité intense, la palette gustative des huiles d’olive est très riche. Il en va donc de l’huile d’olive comme du vin. Produite sur les terres de notre vignoble sud-africain Rupert & Rothschild Vignerons, notre huile d’olive extra-vierge s'apparente à un grand cru aromatique et intense.