Étendue sur plus de 119 000 hectares, dans le plus grand vignoble AOC du monde, la région des vins de Bordeaux compte 60 appellations d'origines contrôlées réparties de part et d'autre de la Gironde. Sur ce territoire, les propriétés Edmond de Rothschild occupent une place de choix sur l'une et l'autre des rives : Château Clarke dans le Médoc, sur la rive Gauche, Château des Laurets puis Château Malengin sur la rive droite parmi les Saint-Emilion.