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Le Baron Edmond dégusté par les meilleurs !

03 Novembre 2021

Le 2 Octobre dernier avait lieu la 9e édition du Championnat du Monde de dégustation à l’aveugle de la Revue des Vins de France. Organisée à Avignon et Châteauneuf-du-Pape, la compétition rassemblait des concurrents venus du monde entier dans le but d’identifier à l’aveugle 12 vins, dont notre Baron Edmond 2017, Rupert & Rothschild Vignerons.

La prestigieuse compétition a vu non sans surprise, la Hongrie remporter haut la main le titre, pour la première fois de son histoire. Pendant plusieurs heures, les 27 équipes se sont affrontées en dégustant à l’aveugle des vins emblématiques de leur terroir. C’est dans ce contexte que le Baron Edmond a été sélectionné.

Produit par notre propriété sud-africaine Rupert & Rothschild Vignerons située au pied de la montagne Simonsberg, au cœur de la province du Cap et de sa région viticole historique, le Baron Edmond est un vin rouge d’exception, représentatif de son terroir.

Un terroir magnifique qui profite de la fraîcheur apportée par les courants provenant de l’Antarctique, mais aussi d’un ensoleillement élevé propice au mûrissement des raisins. Des conditions idéales à la production de deux autres joyaux : le Baroness Nadine, un 100 % Chardonnay tout en finesse et sensualité ainsi que le Classique, un vin rouge d’assemblage au caractère bien trempé !

Le Classique 2017 est un des vins les plus recherchés de sa catégorie. Sa texture soyeuse soutient des saveurs épicées, avec des nuances de feuilles de thé et de chocolat noir. Il accompagnera à ravir un rôti d’agneau en croûte de parmesan.

Le millésime 2018 du Baroness Nadine est un véritable voyage sensoriel : une robe dorée, vibrante, des notes de fleurs de citron, de kiwi et d'agrumes. Ce 100 % Chardonnay relèvera vos meilleurs poissons comme un saumon norvégien accompagné de son velouté de fève tonka.

Vous apprécierez les arômes séduisants du Baron Edmond 2017, framboise, cassis et prune twistés par des notes de pin et de coriandre. En bouche, des tannins polis et soyeux se déploient progressivement avec des saveurs de cranberry et de chocolat noir. Un vin racé et de garde qui mérite l’effet du temps pour s’exprimer pleinement.