Le rosé AR.RV : une ode à l'amitié
La quête d’excellence et de savoir-faire a conduit Edmond de Rothschild Heritage à cultiver sa passion depuis Bordeaux jusqu’aux vignobles du Nouveau Monde. Une aventure vinicole qui s’étend désormais à la couleur emblématique de la Provence : le rosé !
AR.RV... Quatre lettres sans signification apparente qui pourtant représentent l’amitié entre Ariane de Rothschild et Valérie Rousselle, deux personnalités connues dans le monde vinicole pour leur esprit entrepreneurial et leur exigence accrue... Aujourd’hui, elles souhaitaient nous raconter une toute nouvelle histoire en créant ensemble Le Rosé AR.RV, leur interprétation du rosé, se matérialisant par une production confidentielle de 3000 bouteilles.
Le savoir-faire est pour Ariane de Rothschild un ingrédient essentiel à l’excellence. C’est donc tout naturellement qu’elle s’est tournée vers Valérie Rousselle et son expertise des terroirs de Provence, région propice à l’élaboration de grands rosés grâce à des conditions naturelles optimales, pour développer le premier rosé Edmond de Rothschild Heritage. Élaboré au cœur du vignoble de Château Roubine, en appellation Côtes de Provence, AR.RV 2020 est une expression parfaite de ces vignes naturellement baignées de soleil et bénéficiant d’un drainage naturel.
« Je souhaitais créer un rosé depuis longtemps. AR.RV est né de ma rencontre avec Valérie Rousselle, devenue une amie avec qui je partage les mêmes valeurs d’authenticité et le goût de l’excellence. » Ariane de Rothschild
La certification Agriculture Biologique du rosé AR.RV témoigne de l’engagement de la propriété à respecter le sol et le raisin pour valoriser toutes les qualités organoleptiques offertes par les différents cépages entrant dans l’assemblage de ce rosé : Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Tibouren et Rolle. De la vigne au verre, le vin restitue toute la noblesse du patrimoine exceptionnel provençal.
« Cet élégant projet rosé en commun est le fruit de l’alliance de femmes et de mères autour des valeurs d’amitié et de complicité. » Valérie Rousselle
Dans son élégante bouteille, le rosé AR.RV présente une harmonieuse robe pâle avec des nuances argentées. Au nez, le vin dévoile des arômes de fruits frais et se caractérise par une bouche d’une belle intensité aromatique : un vin vif et expressif qui peut se déguster aux grès de ses envies et révèle une vraie dimension gastronomique. Il trouve particulièrement grâce auprès de mets aux accents provençaux comme une volaille à la citronnelle ou un loup grillé au fenouil.
