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OFFRE D’AUTOMNE
Château des Laurets sélectionné dans des millésimes à pleine maturité
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laurets30ème vendange de Fabrice Bandiera
- Offre d'automne
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Champagne le Bateau
Champagne Barons de Rothschild, le Bateau
Champagnes
Champagne le Bateau
Champagne Barons de Rothschild, le Bateau
Champagnes
Un grand blanc de blancs millésimé issu du lieu-dit « Le Bateau» à Cramant, village classé Grand Cru.
Champagne Barons de Rothschild, le Bateau
Champagnes
Champagne le Bateau
Un grand blanc de blancs millésimé issu du lieu-dit « Le Bateau» à Cramant, village classé Grand Cru.
Cramant
Le lieu-dit Le Bateau est situé dans le village à l’entrée du Grand Cru de Cramant, dans la Côte des Blancs. Exposée plein sud, la parcelle offre des conditions idéales à la maturité du Chardonnay. Avec à peine 10 cm de terre brune limono-argileuse, la vigne s’enracine rapidement dans la craie campanienne du Crétacé supérieur affleurante, conférant au vin une tension minérale et une verticalité caractéristiques
Le domaine
Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.
Surface
85 d'approvisionnement
Sol
Argilo calcaire
Âge
35 ans
Durée de l'élevage
4,5 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir dont 85 % Premiers Crus
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Vinificiation
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum
Un grand blanc de blancs millésimé issu du lieu-dit « Le Bateau» à Cramant, village classé Grand Cru.