Champagne Brut
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Champagne Rosé
Champagne Barons de Rothschild, Rosé Magnum
Champagne
Champagne Rosé
Champagne Barons de Rothschild, Rosé Magnum
Champagne
Toute l’audace du style Barons de Rothschild, L’alliance exceptionnelle du Chardonnay et d’une touche de vin rouge
CARACTÉRISTIQUES
Champagne Rosé
Champagne Barons de Rothschild, Rosé Magnum
Champagne
Toute l’audace du style Barons de Rothschild, L’alliance exceptionnelle du Chardonnay et d’une touche de vin rouge
CARACTÉRISTIQUES
Le Champagne Rosé
Fidèle à la signature Chardonnay de la Maison, l’élaboration originale de cette cuvée est avant tout celle d’un grand « Blanc de Blancs Rosé ».
Niveau de garde
3 ans
Température de service
Entre 8 et 10 °C
Composition
90 % de Chardonnay et 10 % de Pinot Noir
Appellation d'origine protégée / controlée
Champagne
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
12 % vol. - La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Nom de l'embouteilleur
Elaboré à Vertus par Société Champenoise des Barons et Associés SAS, Reims, France - NM 524-01
Allergènes
Contient des sulfites
LA ROBE
LA ROBE
Robe rose pâle aux reflets saumonés et à l’effervescence fine
LE NEZ
LE NEZ
Dominant dans ce vin, le Chardonnay se démarque par une belle minéralité et des arômes de fruits frais, d’agrumes et de fleurs blanches. A l’ouverture, quelques notes de framboises, de pétales de roses et de fraises des bois révèlent la présence subtile du Pinot Noir
EN BOUCHE
EN BOUCHE
L’attaque en bouche est fraîche, précise, à la texture soyeuse et marquée par des notes acidulées de citron et d’agrumes. S’expriment ensuite des notes de fruits rouges et de petites baies comme la mûre ou la groseille qui révèlent un vin croquant, sublimé par une finale minérale toute en longueur.
Le domaine
Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.
Surface
85 ha d'approvisionnement
Sol
Argilo-calcaire
Âge moyen
35 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 85 % Premiers Crus
Durée de l'élevage
3,5 ans
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum
Idéal avec…
Osez les accords audacieux avec notre cuvée Rosé. Un parfait exemple avec ce carpaccio de langoustines, maracuja et fleur de sel. Un accord tout en finesse entre la chair ferme du crustacé et le côté acidulé et rafraîchissant de notre cuvée Rosé.
Le domaine
Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.
Surface
85 ha d'approvisionnement
Sol
Argilo-calcaire
Âge moyen
35 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 85 % Premiers Crus
Durée de l'élevage
3,5 ans
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum
Le commentaire de l’expert
Guillaume Lété
Chef de Cave
Le Rosé, chez Barons de Rothschild, est une cuvée qui exprime vraiment l’audace du style de la Maison. C’est l’engagement de la famille pour un style Chardonnay sans compromis, avec un assemblage de 92% de Chardonnay, auquel on ajoute à peine 8% de vin rouge. Nous mettons un point d'honneur à élaborer notre propre vin rouge, d'une une précision similaire aux plus grands Châteaux de la famille.
IDEAL AVEC
Osez les accords audacieux avec notre cuvée Rosé. Un parfait exemple avec ce carpaccio de langoustines, maracuja et fleur de sel. Un accord tout en finesse entre la chair ferme du crustacé et le côté acidulé et rafraîchissant de notre cuvée Rosé.
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