Château des Laurets Baron - Sélection parcellaire 2015 & 2016 en caisse bois
Idées pour offrir
Château des Laurets Baron - Sélection parcellaire 2015 & 2016 en caisse bois
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Deux millésimes d'exception à Bordeaux
Château des Laurets Baron - Sélection parcellaire 2015 & 2016 en caisse bois
Idées pour offrir
Deux millésimes d'exception à Bordeaux
Situé sur le plateau calcaire de Puisseguin, sur des coteaux exposés au sud, le Château des Laurets siège sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Puisseguin Saint-Emilion. Le Baron Benjamin de Rothschild a acquis et rénové cette superbe propriété en 2003, avec la volonté d’en développer tout le potentiel. Cet excellent terroir donne au Merlot de Saint-Emilion toute sa puissance et sa typicité. Progressivement, sur le haut du plateau, le cabernet franc prend sa place afin d’apporter aux assemblages davantage de complexité et d’élégance.
Surface
4 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
33 ans
Encépagement
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelles
Date vendange
Du 30 septembre au 9 octobre
Vinification
Macération pré fermentaire à froid, vinification en cuves bois et cuves inox. Thermorégulation automatique.
Deux millésimes d'exception à Bordeaux