Coffrets vins d'exception
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Paper giftpack Château de Malengin Eve 2021 - Magnum
Montagne Saint-Emilion
Coffrets vins d'exception
Paper giftpack Château de Malengin Eve 2021 - Magnum
Montagne Saint-Emilion
Un coffret audacieux et surprenant en édition limitée !
Coffrets vins d'exception
Paper giftpack Château de Malengin Eve 2021 - Magnum
Montagne Saint-Emilion
Un coffret audacieux et surprenant en édition limitée !
Le millésime 2021
Ce paper giftpack ultra-design et arty incarne le même esprit créatif, moderne et audacieux que la cuvée Eve. Inspiré de l’œuvre d’art VORTEX réalisée par les frères Quistrebert, installée dans le chai du Château de Malengin, cette édition limitée bouscule une nouvelle fois les codes avec un emballage en papier surprenant et audacieux.
Le vignoble
A un grain de raisin de Château des Laurets, le vignoble de Château de Malengin est fiché sur un promontoire calcaire taillé à pic, telle une sentinelle de pierres veillant sur ses vignes. Ces vestiges témoignent de l’époque où, pendant presque trois siècles, la Guyenne fut tour à tour anglaise ou française. C’est d’ailleurs un roi anglais, Édouard III, qui autorisa Gaillard de Malengin à construire cette maison-forte, en 1330. La famille Edmond de Rothschild écrit aujourd’hui une nouvelle page de la longue histoire de Château de Malengin et le catapulte hardiment dans une audacieuse modernité. Les sols argilo-calcaires siéent particulièrement au Merlot, le cépage roi de Malengin, et lui donnent sa puissance et sa typicité. Implantés nord-sud et exposés est-ouest, les ceps bénéficient d’un ensoleillement constant tout au long de la journée. Désormais, le vignoble est travaillé en viticulture raisonnée de précision et bénéficie du label HVE3 (Haute Valeur Environnementale). Les intrants sont limités au plus juste, les amendements organiques et les traitements phyto et bio privilégiés.
Surface
11 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
23 ans
Encépagement
91% Merlot et 9% Cabernet-Franc
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Mécaniques
Date vendange
Fin septembre
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, vinification en cuves inox. Thermorégulation automatique.
Le vignoble
A un grain de raisin de Château des Laurets, le vignoble de Château de Malengin est fiché sur un promontoire calcaire taillé à pic, telle une sentinelle de pierres veillant sur ses vignes. Ces vestiges témoignent de l’époque où, pendant presque trois siècles, la Guyenne fut tour à tour anglaise ou française. C’est d’ailleurs un roi anglais, Édouard III, qui autorisa Gaillard de Malengin à construire cette maison-forte, en 1330. La famille Edmond de Rothschild écrit aujourd’hui une nouvelle page de la longue histoire de Château de Malengin et le catapulte hardiment dans une audacieuse modernité. Les sols argilo-calcaires siéent particulièrement au Merlot, le cépage roi de Malengin, et lui donnent sa puissance et sa typicité. Implantés nord-sud et exposés est-ouest, les ceps bénéficient d’un ensoleillement constant tout au long de la journée. Désormais, le vignoble est travaillé en viticulture raisonnée de précision et bénéficie du label HVE3 (Haute Valeur Environnementale). Les intrants sont limités au plus juste, les amendements organiques et les traitements phyto et bio privilégiés.
Surface
11 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
23 ans
Encépagement
91% Merlot et 9% Cabernet-Franc
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Mécaniques
Date vendange
Fin septembre
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, vinification en cuves inox. Thermorégulation automatique.
Le commentaire de l’expert
Fabrice Bandiera
Directeur technique du Château Malengin
L’idée est de rompre avec l'élevage traditionnel en barrique grâce à l’utilisation d’une méthode ancestrale. Son atout : sa composante, la terre cuite. Elle garantit également grâce à sa forme, un élevage tout en douceur et permet d’obtenir un fruité naturel, authentique et d’une grande pureté. On retrouve ici des notes de fruits frais comme la cerise donnant un côté croquant et savoureux en bouche.
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