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- Offre de fin d'année
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Le Merle Blanc de Château Clarke 2023
Bordeaux
Le Merle Blanc de Château Clarke 2023
Bordeaux
Rare, comme un merle blanc ! Un vin apprécié des initiés pour sa fraicheur et sa minéralité !
Le Merle Blanc de Château Clarke 2023
Bordeaux
Rare, comme un merle blanc ! Un vin apprécié des initiés pour sa fraicheur et sa minéralité !
L'accord parfait
Le Merle Blanc de Château Clarke, allie héritage et modernité. Le millésime 2023, sublimé par une vinification parcellaire, se distingue par son équilibre et sa fraîcheur, idéal pour accompagner des mets d’exception comme les langoustines ou le homard. Présent dans des lieux prestigieux tels que le Palace Le Meurice, il incarne l’élégance et l’art de vivre à la française.
Le vignoble
Le Château Clarke porte le nom de la famille irlandaise qui acheta ce vaste domaine en 1771. Après plus de deux siècles de tradition vinicole et d'héritages successifs, la propriété fut acquise par le Baron Edmond de Rothschild en 1973. Passionné de vin à l’instar de son illustre famille, Edmond de Rothschild rêvait de posséder un vignoble intime, discret dont il ferait son chef-d’œuvre. Avec une passion affirmée pour l’art de vivre et l’excellence, il a fait de Château Clarke l’icône de son appellation. La proximité de l’océan Atlantique apporte au terroir une fraîcheur qui se retrouve dans l’éclat aromatique du vin. Un terroir qui se révèle très propice à la culture du cépage Merlot, dans une région plus traditionnellement connue pour la production de Cabernet Sauvignon. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine tout à fait originale.
Surface
55 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
30 ans
Encépagement
70 % Merlot / 30% Cabernet Sauvignon
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Date vendange
Fin septembre, début octobre
Vinification
Fermentation en cuves en acier inoxydable
Rare, comme un merle blanc ! Un vin apprécié des initiés pour sa fraicheur et sa minéralité !