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- Offre de fin d'année
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Listrac-Medoc
Château Clarke 2006
Listrac-Médoc
Listrac-Medoc
Château Clarke 2006
Listrac-Médoc
Un millésime entre fraîcheur et intensité grâce à des notes épicées. Une très belle longueur et une persistance du fruit en finale.
CARACTÉRISTIQUES
Puissance
Sec
Frais
Fruité
Tannique
Château Clarke 2006
Listrac-Médoc
Listrac-Medoc
Un millésime entre fraîcheur et intensité grâce à des notes épicées. Une très belle longueur et une persistance du fruit en finale.
CARACTÉRISTIQUES
Le millésime 2006
De la fraîcheur et une forte expression arômatique de fruits noirs pour cet ancien millésime de Château Clarke.
Niveau de garde
18 ans
Appellation d'origine protégée / controlée
Listrac-Médoc
Provenance
Produit de France
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
13,5 % vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
LA ROBE
LA ROBE
Une belle robe pourpre assortie d'un liseré violine.
LE NEZ
LE NEZ
Le nez de ce 2006 se distingue par sa fraîcheur et sa forte expression aromatique de fruits noirs (prune, cassis). Ces notes de fruits sont associées à une touche de boisé bien intégrée (cédre, vanille, cacao) et de notes épicées rappelant le clou de girofle.
EN BOUCHE
EN BOUCHE
L'attaque est fraîche et franche. Elle donne suite à une bouche assez ample révélant une forte structure tannique. On apprécie une acidité soutenue et équilibrée qui confère à ce vin une très belle longueur avec une persistance du fruit en finale.
Le vignoble
Le Château Clarke porte le nom de la famille irlandaise qui acheta ce vaste domaine en 1771. Après plus de deux siècles de tradition vinicole et d'héritages successifs, la propriété fut acquise par le Baron Edmond de Rothschild en 1973. Passionné de vin à l’instar de son illustre famille, Edmond de Rothschild rêvait de posséder un vignoble intime, discret dont il ferait son chef-d’œuvre. Avec une passion affirmée pour l’art de vivre et l’excellence, il a fait de Château Clarke l’icône de son appellation. La proximité de l’océan Atlantique apporte au terroir une fraîcheur qui se retrouve dans l’éclat aromatique du vin. Un terroir qui se révèle très propice à la culture du cépage Merlot, dans une région plus traditionnellement connue pour la production de Cabernet Sauvignon. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine tout à fait originale.
Surface
55 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
30 ans
Encépagement
70 % Merlot / 30% Cabernet Sauvignon
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Date vendange
Fin septembre, début octobre
Vinification
Fermentation en cuves en acier inoxydable
Idéal avec…
Ce millésime 2006 s’accordera remarquablement avec les viandes grillées ou en sauce telles que l’agneau, de la volaille ou du gibier (perdrix et faisan). Plus précisément, il se mariera parfaitement avec une selle ou une épaule d'agneau de lait poêlées, rôties ou confites.
Le vignoble
Le Château Clarke porte le nom de la famille irlandaise qui acheta ce vaste domaine en 1771. Après plus de deux siècles de tradition vinicole et d'héritages successifs, la propriété fut acquise par le Baron Edmond de Rothschild en 1973. Passionné de vin à l’instar de son illustre famille, Edmond de Rothschild rêvait de posséder un vignoble intime, discret dont il ferait son chef-d’œuvre. Avec une passion affirmée pour l’art de vivre et l’excellence, il a fait de Château Clarke l’icône de son appellation. La proximité de l’océan Atlantique apporte au terroir une fraîcheur qui se retrouve dans l’éclat aromatique du vin. Un terroir qui se révèle très propice à la culture du cépage Merlot, dans une région plus traditionnellement connue pour la production de Cabernet Sauvignon. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine tout à fait originale.
Surface
55 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
30 ans
Encépagement
70 % Merlot / 30% Cabernet Sauvignon
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Date vendange
Fin septembre, début octobre
Vinification
Fermentation en cuves en acier inoxydable
Le commentaire de l’expert
Fabrice Darmaillacq
Directeur technique de Château Clarke
Château Clarke est vraiment réussi dans ce millésime. Le nez déborde d'arômes de myrtille et de mûre. Charpenté, avec des tannins fermes et une fin de bouche de longueur moyenne. Un millésime puissant et riche pour ce domaine.
IDEAL AVEC
Ce millésime 2006 s’accordera remarquablement avec les viandes grillées ou en sauce telles que l’agneau, de la volaille ou du gibier (perdrix et faisan). Plus précisément, il se mariera parfaitement avec une selle ou une épaule d'agneau de lait poêlées, rôties ou confites.
Un millésime entre fraîcheur et intensité grâce à des notes épicées. Une très belle longueur et une persistance du fruit en finale.
Le commentaire de l’expert