Listrac-Medoc
Château Clarke 2018
Listrac-Médoc
Listrac-Medoc
Château Clarke 2018
Listrac-Médoc
Un millésime grandiose et atypique
CARACTÉRISTIQUES
Puissance
Sec
Frais
Fruité
Tannique
Château Clarke 2018
Listrac-Médoc
Listrac-Medoc
Un millésime grandiose et atypique
CARACTÉRISTIQUES
Le millésime 2018
Château Clarke 2018 est le 40ème millésime de la propriété, et le 3ème millésime de Fabrice Darmaillacq réalisé en collaboration avec l’oenologue conseil, Eric Boissenot. Une nouvelle étape dans l’évolution du style du vin de la propriété.
Une belle robe pourpre assortie d’un liseré violine
Un nez d’une grande complexité, à la fois mûr et épicé, mentholé et finement toasté. A l’aération, des notes de Griottes, de thym et de vanille viennent compléter cette palette riche et intense.
En bouche, l’attaque est ample, suave et d’une grande fraicheur. Les fines notes d’un boisé parfaitement fondu enrobe une structure portée par des tanins mûrs et sérieux. L’ensemble est long et savoureux.
Le vignoble
Le Château Clarke porte le nom de la famille irlandaise qui acheta ce vaste domaine en 1771. Après plus de deux siècles de tradition vinicole et d'héritages successifs, la propriété fut acquise par le Baron Edmond de Rothschild en 1973. Passionné de vin à l’instar de son illustre famille, Edmond de Rothschild rêvait de posséder un vignoble intime, discret dont il ferait son chef-d’œuvre. Avec une passion affirmée pour l’art de vivre et l’excellence, il a fait de Château Clarke l’icône de son appellation. La proximité de l’océan Atlantique apporte au terroir une fraîcheur qui se retrouve dans l’éclat aromatique du vin. Un terroir qui se révèle très propice à la culture du cépage Merlot, dans une région plus traditionnellement connue pour la production de Cabernet Sauvignon. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine tout à fait originale.
Idéal avec…
A déguster avec du chevreuil pour un accord de caractère. Ce Château Clarke 2018 mettra en avant l’élégance aromatique du Fermier à la truffe du Périgord.
Le vignoble
Le Château Clarke porte le nom de la famille irlandaise qui acheta ce vaste domaine en 1771. Après plus de deux siècles de tradition vinicole et d'héritages successifs, la propriété fut acquise par le Baron Edmond de Rothschild en 1973. Passionné de vin à l’instar de son illustre famille, Edmond de Rothschild rêvait de posséder un vignoble intime, discret dont il ferait son chef-d’œuvre. Avec une passion affirmée pour l’art de vivre et l’excellence, il a fait de Château Clarke l’icône de son appellation. La proximité de l’océan Atlantique apporte au terroir une fraîcheur qui se retrouve dans l’éclat aromatique du vin. Un terroir qui se révèle très propice à la culture du cépage Merlot, dans une région plus traditionnellement connue pour la production de Cabernet Sauvignon. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine tout à fait originale.
Le commentaire de l’expert
Grâce aux vinifications parcellaires, aux extractions douces, aux assemblages précis, le millésime 2018 gagne en complexité, en précision, en longueur. Élégant et fin, dense et soyeux, puissant et précis, frais et complexe, garant de la typicité de son terroir, il est désirable dès sa jeunesse comme dans sa maturité.
IDEAL AVEC
A déguster avec du chevreuil pour un accord de caractère. Ce Château Clarke 2018 mettra en avant l’élégance aromatique du Fermier à la truffe du Périgord.
Le commentaire de l’expert