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- Offre de fin d'année
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Puisseguin Saint-Emilion
Château des Laurets 2018
Puisseguin Saint-Emilion
Puisseguin Saint-Emilion
Château des Laurets 2018
Puisseguin Saint-Emilion
"Des notes de mûres cuites, confiture de prunes et cerises séchées, pour ce vin à la finale vive". Robert Parker
Château des Laurets 2018
Puisseguin Saint-Emilion
Puisseguin Saint-Emilion
"Des notes de mûres cuites, confiture de prunes et cerises séchées, pour ce vin à la finale vive". Robert Parker
L'accord parfait
Château des Laurets dévoile des arômes intenses de fruits rouges et d’épices, avec une structure raffinée. Parfait pour les repas conviviaux de fin d’année, il s’accorde à merveille avec une fondue savoyarde aux cèpes, spécialité du restaurant de notre hôtel la Ferme du Golf ***, à Megève. C’est un vin servi dans de nombreux bistrots parisiens mythiques tels que le Procope. Avec un chapon rôti ou une dinde farcie, c’est un délice.
Niveau de garde
10 ans
Température de service
16°C
Composition
80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
Appellation d'origine protégée / controlée
Puisseguin Saint-Emilion
Provenance
Produit de France
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
14,5 % vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Nom de l'embouteilleur
Mis en bouteille au Château pour Exploitation Vinicole Benjamin de Rothschild propriétaire à Puisseguin, Gironde, France
Numéro de lot
Varie selon l'expédition
Allergènes
Contient des sulfites
Carafage conseillé avant dégustation
1 à 2 heures
LA ROBE
LA ROBE
La robe est rouge pourpre brillante.
LE NEZ
LE NEZ
Au nez les notes de fruits noirs sont intenses, la prune domine. Une touche épicée élégante est suivie par une note de réglisse.
EN BOUCHE
EN BOUCHE
L’attaque de bouche est franche. L’impression de fruits noirs croquants est bien présente. C’est une suite subtile de fruits bien mûrs comme la prune. L’ensemble est long en bouche pas trop opulent mais, riche d’une structure tannique fine, bien serrée, très net. La note légèrement grillée soutient ce très joli vin. Finalement on retrouve comme au nez la pointe de réglisse.
Situé sur le plateau calcaire de Puisseguin, sur des coteaux exposés au sud, le Château des Laurets siège sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Puisseguin Saint-Emilion. Le Baron Benjamin de Rothschild a acquis et rénové cette superbe propriété en 2003, avec la volonté d’en développer tout le potentiel. Cet excellent terroir donne au Merlot de Saint-Emilion toute sa puissance et sa typicité. Progressivement, sur le haut du plateau, le cabernet franc prend sa place afin d’apporter aux assemblages davantage de complexité et d’élégance.
Surface
40 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
25 ans
Encépagement
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Mécaniques
Date vendange
Merlot du 05 au 19 Octobre, Cabernet Sauvignon le 20 Octobre
Vinification
Macération pré fermentaire à froid, vinification en cuves bois et cuves inox.Thermorégulation automatique. Micro-oxygénation après fermentation pendant la macération. Fermentation malolactique en cuves bois et inox.
Le commentaire de l’expert
Fabrice Bandiera
Directeur du Château des Laurets
"Des notes de mûres cuites, confiture de prunes et cerises séchées, pour ce vin à la finale vive". Robert Parker
Le commentaire de l’expert