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Puisseguin Saint-Emilion
Château des Laurets 2018
Puisseguin Saint-Emilion
Château des Laurets 2018
"Des notes de mûres cuites, confiture de prunes et cerises séchées, pour ce vin à la finale vive". Robert Parker
Puisseguin Saint-Emilion
Château des Laurets 2018
"Des notes de mûres cuites, confiture de prunes et cerises séchées, pour ce vin à la finale vive". Robert Parker
Situé sur le plateau calcaire de Puisseguin, sur des coteaux exposés au sud, le Château des Laurets siège sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Puisseguin Saint-Emilion. Le Baron Benjamin de Rothschild a acquis et rénové cette superbe propriété en 2003, avec la volonté d’en développer tout le potentiel. Cet excellent terroir donne au Merlot de Saint-Emilion toute sa puissance et sa typicité. Progressivement, sur le haut du plateau, le cabernet franc prend sa place afin d’apporter aux assemblages davantage de complexité et d’élégance.
Surface
40 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
25 ans
Encépagement
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Mécaniques
Date vendange
Merlot du 05 au 19 Octobre, Cabernet Sauvignon le 20 Octobre
Vinification
Macération pré fermentaire à froid, vinification en cuves bois et cuves inox.Thermorégulation automatique. Micro-oxygénation après fermentation pendant la macération. Fermentation malolactique en cuves bois et inox.
"Des notes de mûres cuites, confiture de prunes et cerises séchées, pour ce vin à la finale vive". Robert Parker