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Western Cape / Afrique du Sud

Rupert & Rothschild, Cuvée Classique 2019

Western Cape

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Rupert & Rothschild, Cuvée Classique 2019

Western Cape

'Un excellent assemblage Bordelais Sud-Africain" Robert Parker 

CARACTÉRISTIQUES

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22,50 € info

soit 29,20 € Par litre

Soit le kilo

Soit le litre

Quantité
- +

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3.

  • Etiquette Classique
  • Domaine Rupert & Rothschild Vignerons
  • Classique 2018

Western Cape / Afrique du Sud

Rupert & Rothschild, Cuvée Classique 2019

Western Cape

'Un excellent assemblage Bordelais Sud-Africain" Robert Parker 

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Rupert & Rothschild, Cuvée Classique 2019
22,50 €
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Le millésime 2019

Un millésime équilibré et raffiné avec ses arômes séduisants de fruits noirs. Un assemblage classique digne des meilleurs vins d'assemblage de Bordeaux. Classique est un des vins rouges sud-africains les plus renommés de sa catégorie.

Le vignoble

Rupert & Rothschild Vignerons fut fondé en 1997, sous la direction du Dr Anton Rupert et du Baron Edmond de Rothschild. Les deux hommes ont ensuite passé les rênes à leurs fils respectifs, Anthonij Rupert et le Baron Benjamin de Rothschild. Situé au pied de la montagne Simonsberg, au cœur de la province du Cap et de sa région viticole historique, ce terroir magnifique profite de la fraîcheur apportée parles courants provenant de l’Antarctique, mais aussi d’un ensoleillement élevé propice au mûrissement des raisins. En 2015, un centre de dégustation et son restaurant ont vu le jour afin d’offrir une expérience exceptionnelle de dégustation mets & vins.

Surface
190 ha
Sol
Granite, argile rouge, grès du massif de la montagne de la Table, argile schisteuse
Âge
13 à 27 ans
Encépagement
61% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 13% Cabernet franc, 7% Malbec, 4% Petit Verdot
Culture
Enherbement naturel entre les rangs
Vendanges
Manuelles
Date vendange
Début février à fin mars
Vinification
Mis en fermentation en cuves en bois et en cuves en acier inoxydable. Couleur, concentration, arômes et parfums exceptionnels grâce à une macération au contact de la peau entre 16 et 20 jours.