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Soirée exclusive au Château ClarkeRendez-vous dans le cadre privilégié du jardin Olidon le 25 juillet de 18h à 22h...
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Champagne Rosé
Champagne Barons de Rothschild, Rare Collection Rosé 2013 - étui de luxe
Champagne Rare Collection
Champagne Rosé
Champagne Barons de Rothschild, Rare Collection Rosé 2013 - étui de luxe
Champagne Rare Collection
L'union inédite de 4 Grands Crus de Chardonnay et d'une touche de vin rouge issu d'une année d'exception.
Champagne Rosé
Champagne Barons de Rothschild, Rare Collection Rosé 2013 - étui de luxe
Champagne Rare Collection
L'union inédite de 4 Grands Crus de Chardonnay et d'une touche de vin rouge issu d'une année d'exception.
Cuvée Rare Collection Rosé 2013
L'union inédite de 4 Grands Crus de Chardonnay et d'une touche de vin rouge issu d'une année d'exception.
Le domaine
Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.
Surface
85 ha d'approvisionnement
Sol
Argilo-calcaire
Âge moyen
35 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 85 % Premiers Crus
Durée de l'élevage
3,5 ans
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum
Idéal avec…
Cette cuvée s'accordera parfaitement avec un magret de canard rosé ou une biche sauce grand veneur. Sa structure sublimera également des plats légèrement épicés de la cuisine asiatique ou orientale.
Le domaine
Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.
Surface
85 ha d'approvisionnement
Sol
Argilo-calcaire
Âge moyen
35 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 85 % Premiers Crus
Durée de l'élevage
3,5 ans
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum
Le commentaire de l’expert
Guillaume Lété
Chef de Cave
Délicatesse et ampleur
IDEAL AVEC
Cette cuvée s'accordera parfaitement avec un magret de canard rosé ou une biche sauce grand veneur. Sa structure sublimera également des plats légèrement épicés de la cuisine asiatique ou orientale.
L'union inédite de 4 Grands Crus de Chardonnay et d'une touche de vin rouge issu d'une année d'exception.
Le commentaire de l’expert