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Champagne Rare Collection

Champagne Barons de Rothschild, Rare Collection Rosé 2013 - étui de luxe

Champagne Rosé

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Champagne Barons de Rothschild, Rare Collection Rosé 2013 - étui de luxe

Champagne Rosé

L'union inédite de 4 Grands Crus de Chardonnay et d'une touche de vin rouge issu d'une année d'exception.

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Champagne Barons de Rothschild, Rare Collection Rosé 2013 - étui de luxe
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Cuvée Rare Collection Rosé 2013

L'union inédite de 4 Grands Crus de Chardonnay et d'une touche de vin rouge issu d'une année d'exception.

Le domaine

Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.

Carte Champagne
Elaboration champagne
Surface
85 ha d'approvisionnement
Sol
Argilo-calcaire
Âge moyen
35 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 85 % Premiers Crus
Durée de l'élevage
3,5 ans
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum

Le commentaire de l’expert

Guillaume Lété
Chef de Cave
Délicatesse et ampleur
Guillaume Lété

Idéal avec…

Cette cuvée s'accordera parfaitement avec un magret de canard rosé ou une biche sauce grand veneur. Sa structure sublimera également des plats légèrement épicés de la cuisine asiatique ou orientale.

Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.

Carte Champagne Elaboration champagne
Surface
85 ha d'approvisionnement
Sol
Argilo-calcaire
Âge moyen
35 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 85 % Premiers Crus
Durée de l'élevage
3,5 ans
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum
Guillaume Lété
Chef de Cave
Délicatesse et ampleur
Guillaume Lété

Cette cuvée s'accordera parfaitement avec un magret de canard rosé ou une biche sauce grand veneur. Sa structure sublimera également des plats légèrement épicés de la cuisine asiatique ou orientale.