

Singulier dans l'excellence, complexe et élégant: ce Château Clarke 2015 est surprenant de fraîcheur. Un millésime marquant pour la propriété, agréable dès aujourd'hui tout en offrant une belle longévité !
Singulier dans l'excellence, complexe et élégant: ce Château Clarke 2015 est surprenant de fraîcheur. Un millésime marquant pour la propriété, agréable dès aujourd'hui tout en offrant une belle longévité !
D'une élégance rare, ce millésime 2015 exhale un bouquet séduisant de mures et de bruyère, avec une petite pointe de chocolat noir due au chêne neuf.
Une belle robe pourpre assortie d'un liseré violine.
Intense et complexe, le nez est dominé par des parfums de fruits frais (cassis, cerise noire) mêlés à de fines notes boisées. A l’agitation, se développe un côté mentholé, frais, accompagné d’une petite touche de réglisse.
L'attaque est franche et ronde. Elle donne suite à une bouche grasse, sérieuse, à la trame tannique dense et veloutée, accompagnée d’une acidité naturelle équilibrée, qui confère à ce vin une belle fraîcheur.
Le Château Clarke porte le nom de la famille irlandaise qui acheta ce vaste domaine en 1771. Après plus de deux siècles de tradition vinicole et d'héritages successifs, la propriété fut acquise par le Baron Edmond de Rothschild en 1973. Passionné de vin à l’instar de son illustre famille, Edmond de Rothschild rêvait de posséder un vignoble intime, discret dont il ferait son chef-d’œuvre. Avec une passion affirmée pour l’art de vivre et l’excellence, il a fait de Château Clarke l’icône de son appellation. La proximité de l’océan Atlantique apporte au terroir une fraîcheur qui se retrouve dans l’éclat aromatique du vin. Un terroir qui se révèle très propice à la culture du cépage Merlot, dans une région plus traditionnellement connue pour la production de Cabernet Sauvignon. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine tout à fait originale.
Ce millésime 2015 s’accordera remarquablement avec les viandes grillées ou en sauce telles que l’agneau, de la volaille ou du gibier (perdrix et faisan). Plus précisément, il se mariera parfaitement avec une côte de veau aux cèpes de nos montagnes.
Le Château Clarke porte le nom de la famille irlandaise qui acheta ce vaste domaine en 1771. Après plus de deux siècles de tradition vinicole et d'héritages successifs, la propriété fut acquise par le Baron Edmond de Rothschild en 1973. Passionné de vin à l’instar de son illustre famille, Edmond de Rothschild rêvait de posséder un vignoble intime, discret dont il ferait son chef-d’œuvre. Avec une passion affirmée pour l’art de vivre et l’excellence, il a fait de Château Clarke l’icône de son appellation. La proximité de l’océan Atlantique apporte au terroir une fraîcheur qui se retrouve dans l’éclat aromatique du vin. Un terroir qui se révèle très propice à la culture du cépage Merlot, dans une région plus traditionnellement connue pour la production de Cabernet Sauvignon. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine tout à fait originale.
Sans conteste, l’un des plus beaux crus de Listrac-Médoc. Au nez, il se montre élégant et légèrement épicé. En bouche, il montre une belle concentration avec des tanins d’une grande qualité.
Ce millésime 2015 s’accordera remarquablement avec les viandes grillées ou en sauce telles que l’agneau, de la volaille ou du gibier (perdrix et faisan). Plus précisément, il se mariera parfaitement avec une côte de veau aux cèpes de nos montagnes.
2 avis
Clarke 15
Cela faisait des années que je cherchais à pouvoir commander, j avais un excellent souvenir de ce vin découvert chez mon grand père il y a plus de 20ans. La réalité est toujours de mise, excellente dégustation vin a garder encore quelques années.
Une découverte
Belle robe , arôme fruits rouges et
Cuir
Le commentaire de l’expert