

Un vin racé et de garde qui s'apprécie dès aujourd'hui et exprimera tout son potentiel dans quelques années.
Un vin racé et de garde qui s'apprécie dès aujourd'hui et exprimera tout son potentiel dans quelques années.
Appréciez ses arômes séduisants de framboise, de cassis et de prune twistés par des notes de pin et de coriandre. En bouche, des tannins polis et soyeux se déploient progressivement avec des saveurs de cranberry et de chocolat noir. Un vin racé et de garde qui mérite du temps pour s’exprimer.
Rubis, gourmande et soyeuse
Arômes séduisants de framboise, de cassis et de prune avec des notes d'ortie, de pin et de coriande fraiche
Des tanins polis et soyeux se déploient en bouche avec des saveurs de canneberge et de chocolat noir.
Rupert & Rothschild Vignerons fut fondé en 1997, sous la direction du Dr Anton Rupert et du Baron Edmond de Rothschild. Les deux hommes ont ensuite passé les rênes à leurs fils respectifs, Anthonij Rupert et le Baron Benjamin de Rothschild. Situé au pied de la montagne Simonsberg, au cœur de la province du Cap et de sa région viticole historique, ce terroir magnifique profite de la fraîcheur apportée parles courants provenant de l’Antarctique, mais aussi d’un ensoleillement élevé propice au mûrissement des raisins. En 2015, un centre de dégustation et son restaurant ont vu le jour afin d’offrir une expérience exceptionnelle de dégustation mets & vins.
Baron Edmond 2017 se déguste sur une épaule d’agneau aux fines herbes et cuite lentement à l’étouffée ou sur un fondant au chocolat et mangue.
Rupert & Rothschild Vignerons fut fondé en 1997, sous la direction du Dr Anton Rupert et du Baron Edmond de Rothschild. Les deux hommes ont ensuite passé les rênes à leurs fils respectifs, Anthonij Rupert et le Baron Benjamin de Rothschild. Situé au pied de la montagne Simonsberg, au cœur de la province du Cap et de sa région viticole historique, ce terroir magnifique profite de la fraîcheur apportée parles courants provenant de l’Antarctique, mais aussi d’un ensoleillement élevé propice au mûrissement des raisins. En 2015, un centre de dégustation et son restaurant ont vu le jour afin d’offrir une expérience exceptionnelle de dégustation mets & vins.
Notre but n’est pas de faire de bons vins mais des vins exceptionnels. Pour Baron Edmond, notre Grand Vin, nous allons chercher les raisins les plus exceptionnels là où ils se trouvent, sur les coteaux les plus élevés et les plus proches de l’océan, dans les meilleurs terroirs.
Baron Edmond 2017 se déguste sur une épaule d’agneau aux fines herbes et cuite lentement à l’étouffée ou sur un fondant au chocolat et mangue.
Le commentaire de l’expert