Central Otago / Nouvelle-Zélande
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Central Otago / Nouvelle-Zélande
Akarua, The Siren 2022
Central Otago - Bannockburn
Central Otago / Nouvelle-Zélande
Akarua, The Siren 2022
Central Otago - Bannockburn
La cuvée super-premium d'Akarua. Un pinot noir ambitieux et envoutant issus des meilleures parcelles de Cairnmuir.
CARACTÉRISTIQUES
Central Otago / Nouvelle-Zélande
Akarua, The Siren 2022
Central Otago - Bannockburn
La cuvée super-premium d'Akarua. Un pinot noir ambitieux et envoutant issus des meilleures parcelles de Cairnmuir.
CARACTÉRISTIQUES
Le millésime 2022
Deuxième cépage le plus cultivé en Nouvelle-Zélande, le pinot noir capture et restitue l'intensité des terroirs de Bannockburn. Cette région viticole, réputée dans le monde entier pour son pinot noir, brille désormais sur la carte du monde bachique aux côtés de la Bourgogne et l'Oregon, pays emblématiques de ce cépage. "The Siren", la cuvée super-premium d'Akarua, porte dans son sillage un pinot noir ambitieux et envoutant. Il est issu des meilleurs parcelles de Cairnmuir, où les vignes s'expriment magnifiquement dans un environnement extrême, très venté, très chaud et très sec. L'odyssée d'un vin puissant, complexe, floral et épicé, aux arômes charmeurs de baies noires.
Niveau de garde
10 ans
Température de service
Entre 14 et 16°C
Appellation d'origine protégée / controlée
Central Otago - Bannockburn
Provenance
Produit de Nouvelle-Zélande
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
14 % vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Nom de l'embouteilleur
Produced by Akarua Ltd - Imported by Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild
Allergènes
Contient des sulfites
LA ROBE
LA ROBE
Un superbe rubis lumineux
LE NEZ
LE NEZ
Le nez révèle des notes de bois brulé, de prune noire caramélisée et de viande séchée
EN BOUCHE
EN BOUCHE
La bouche offre des notes riches de cassis et de mûre accompagnées de notes de vanille et d'anis. Les tanins soyeux confèrent au palais une belle texture et rondeur en bouche. Une acidité équilibrée et les notes épicées du poivre de Sichuan et des graines de fenouil donnent au vin une finale longue et persistante
Le vignoble
Dix ans après la création de Rimapere dans la vallée de Marlborough, première région viticole du pays, Edmond de Rothschild Heritage a acquis les 34,5 meilleurs hectares d’Akarua, vignoble historique et pionnier de Central Otago. Idéalement et majoritairement situés à Cairnmuir, le saint des saints de Bannockburn, ces 34,5 hectares, lovés dans le contrefort des montagnes et dans un décor à couper le souffle, offrent des conditions équilibrées rares, propices à produire de très grands pinots noirs. Exposé Nord-Ouest et en pentes douces, le vignoble capte le soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée. Le vent d’ouest qui le traverse réduit les risques phytosanitaires et de gel.
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Surface
34 ha
Sol
Sol alluviaux de texture légère, recouvrant des roches schisteuses
Âge
24 ans
Encépagement
100% pinot noir
Culture
Vendanges
Manuelles
Date vendange
Fin mars
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes
Idéal avec…
Central Otago, et en particulier Bannockburn présente un terroir idéal pour le pinot noir, grâce à son climat continental, rare pour la Nouvelle-Zélande, associé à une grande complexité minérale des sols. Le vignoble d'Akarua est un site unique, niché dans les contrefort des montagnes, offrant des conditions plus équilibrées qui vont sans conteste nous permettre de nous hisser parmi les grands pinots noirs.
Le vignoble
Dix ans après la création de Rimapere dans la vallée de Marlborough, première région viticole du pays, Edmond de Rothschild Heritage a acquis les 34,5 meilleurs hectares d’Akarua, vignoble historique et pionnier de Central Otago. Idéalement et majoritairement situés à Cairnmuir, le saint des saints de Bannockburn, ces 34,5 hectares, lovés dans le contrefort des montagnes et dans un décor à couper le souffle, offrent des conditions équilibrées rares, propices à produire de très grands pinots noirs. Exposé Nord-Ouest et en pentes douces, le vignoble capte le soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée. Le vent d’ouest qui le traverse réduit les risques phytosanitaires et de gel.
Surface
34 ha
Sol
Sol alluviaux de texture légère, recouvrant des roches schisteuses
Âge
24 ans
Encépagement
100% pinot noir
Culture
Vendanges
Manuelles
Date vendange
Fin mars
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes
Le commentaire de l’expert
Anne Escale
Directrice d’exploitation de Rimapere et Akarua
Central Otago, et en particulier Bannockburn présente un terroir idéal pour le pinot noir, grâce à son climat continental, rare pour la Nouvelle-Zélande, associé à une grande complexité minérale des sols. Le vignoble d'Akarua est un site unique, niché dans les contrefort des montagnes, offrant des conditions plus équilibrées qui vont sans conteste nous permettre de nous hisser parmi les grands pinots noirs.
IDEAL AVEC
Central Otago, et en particulier Bannockburn présente un terroir idéal pour le pinot noir, grâce à son climat continental, rare pour la Nouvelle-Zélande, associé à une grande complexité minérale des sols. Le vignoble d'Akarua est un site unique, niché dans les contrefort des montagnes, offrant des conditions plus équilibrées qui vont sans conteste nous permettre de nous hisser parmi les grands pinots noirs.
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La cuvée super-premium d'Akarua. Un pinot noir ambitieux et envoutant issus des meilleures parcelles de Cairnmuir.
Le commentaire de l’expert