Marlborough / Nouvelle-Zélande
Marlborough / Nouvelle-Zélande
Rimapere, Pinot Noir 2020
Marlborough Wine
Marlborough / Nouvelle-Zélande
Rimapere, Pinot Noir 2020
Marlborough Wine
Un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique, avec des notes de fruits noirs et d'épices. Un vin surprenant !
CARACTÉRISTIQUES
Marlborough / Nouvelle-Zélande
Rimapere, Pinot Noir 2020
Marlborough Wine
Un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique, avec des notes de fruits noirs et d'épices. Un vin surprenant !
CARACTÉRISTIQUES
Le millésime 2020
Aux confins de la Nouvelle-Zélande, dans la prestigieuse région de Marlborough, seuls 4 hectares du vignoble de Rimapere sont plantés en Pinot Noir sur un sol pierreux et bénéficiant d’un climat frais propice à l’expression de ce cépage. Le millésime 2020 Rimapere Pinot noir exprime une belle complexité aromatique avec des arômes de cerise noire, d’épices ainsi qu’une légère note d’épines séchées
Niveau de garde
5 ans
Température de service
16°C
Composition
100 % Pinot Noir
Appellation d'origine protégée / controlée
Marlborough
Provenance
Produit de Nouvelle-Zélande
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
13,8 % vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Nom de l'embouteilleur
Produced by Rimapere Vineyards Limited - Imported by Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild
Allergènes
Contient des sulfites
LA ROBE
LA ROBE
Robe rouge rubis vibrant avec des nuances de cerise noire
LE NEZ
LE NEZ
Complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs et de cerise noire, d'épices et un soupçon d'aiguilles de pin séchées
EN BOUCHE
EN BOUCHE
Le corps aux arômes de fruits rouges est complété par des notes de chêne bien intégrées et élégantes, créant une structure agréable et persistante
Le vignoble
C’est en Nouvelle-Zélande, au nord de l’île du sud, dans la prestigieuse région de Marlborough connue pour la richesse de son terroir qu’Ariane et Benjamin de Rothschild ont souhaité créer leur nouveau vignoble. Saisissant le potentiel extraordinaire de ce terroir bénéficiant d’un climat maritime tempéré et d’un bel ensoleillement au cœur d’une nature très préservée, ils acquirent en 2012 un vignoble de 24 hectares. Proche d’un triangle d’or, ce ruban de terre, surnommé le « Golden Mile » se prête merveilleusement à la production du sauvignon blanc et du pinot noir. Le nom de Rimapere signifie cinq flèches en Maori, en hommage à la culture locale et à l’emblème de la famille Rothschild.
Surface
24 ha
Sol
Omaka Stony Silt Loam
Âge
18 ans
Encépagement
83% Sauvignon blanc, 17% Pinot noir
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelles et mécaniques
Date vendange
Première semaine d'avril
Vinification
Macération pelliculaire en cuves inox ouvertes et thermorégulées, pigeages et remontages
Idéal avec…
S’accorde parfaitement avec un plat à base de cochon au profil doux et léger ou avec le Brie de Meaux Fermier AOP du Domaine des 30 Arpents.
Le vignoble
C’est en Nouvelle-Zélande, au nord de l’île du sud, dans la prestigieuse région de Marlborough connue pour la richesse de son terroir qu’Ariane et Benjamin de Rothschild ont souhaité créer leur nouveau vignoble. Saisissant le potentiel extraordinaire de ce terroir bénéficiant d’un climat maritime tempéré et d’un bel ensoleillement au cœur d’une nature très préservée, ils acquirent en 2012 un vignoble de 24 hectares. Proche d’un triangle d’or, ce ruban de terre, surnommé le « Golden Mile » se prête merveilleusement à la production du sauvignon blanc et du pinot noir. Le nom de Rimapere signifie cinq flèches en Maori, en hommage à la culture locale et à l’emblème de la famille Rothschild.
Surface
24 ha
Sol
Omaka Stony Silt Loam
Âge
18 ans
Encépagement
83% Sauvignon blanc, 17% Pinot noir
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelles et mécaniques
Date vendange
Première semaine d'avril
Vinification
Macération pelliculaire en cuves inox ouvertes et thermorégulées, pigeages et remontages
Le commentaire de l’expert
Anne Escale
Directeur technique de Rimapere
Rimapere Pinot Noir est le vin parfait à déguster toute l'année. C'est un vin aérien, élégant et d'une très grande délicatesse.
IDEAL AVEC
S’accorde parfaitement avec un plat à base de cochon au profil doux et léger ou avec le Brie de Meaux Fermier AOP du Domaine des 30 Arpents.
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Un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique, avec des notes de fruits noirs et d'épices. Un vin surprenant !
Le commentaire de l’expert