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Voir tout notre offre de fin d'année :Découvrez notre sélection de vins pour sublimer vos repas et nos idées cadeaux
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- Offre de fin d'année
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Champagne Millésimé
Champagne Barons de Rothschild, Millésimé
Champagnes
Champagne Millésimé
Champagne Barons de Rothschild, Millésimé
Champagnes
L’équilibre entre les terroirs de Chardonnay et de Pinot Noir, le savoir-faire des grands vins millésimés
Champagne Barons de Rothschild, Millésimé
Champagnes
Champagne Millésimé
L’équilibre entre les terroirs de Chardonnay et de Pinot Noir, le savoir-faire des grands vins millésimés
2016
L’équilibre entre les terroirs de Chardonnay et de Pinot Noir, le savoir-faire des grands vins millésimés
Température de service
Entre 8 et 10°C
Appellation d'origine protégée / controlée
Champagne
Provenance
Champagne
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
12 % vol. - La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Nom de l'embouteilleur
Elaboré à Vertus par Société Champenoise des Barons et Associés SAS, Reims, France - NM 524-01
Allergènes
Contient des sulfites
LA ROBE
LA ROBE
Robe soyeuse et dorée, effervescence fine et généreuse.
LE NEZ
LE NEZ
Une ouverture progressive, tout en délicatesse, dévoile la richesse et la maturité du Pinot Noir. Les arômes de fraises des bois fraîches et de framboises, suivis par des notes de pomelo et d’orange sanguine, dialoguent en parfaite harmonie avec la minéralité crayeuse des Chardonnays d’Avize.
EN BOUCHE
EN BOUCHE
L’attaque fraîche et ample, typique du terroir d’Ambonnay, fait ressortir la richesse et la texture du vin, tout en finesse. Ciselée, la dimension saline soutient les notes d’agrumes qui s’ouvrent ensuite sur des fruits plus juteux comme la pêche et le brugnon. Des pointes citronnées, pour conclure la finale, apportent une profondeur et un soyeux exceptionnels à ce Grand vin.
Le domaine
Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.
Surface
85 d'approvisionnement
Sol
Argilo calcaire
Âge
35 ans
Durée de l'élevage
4,5 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir dont 85 % Premiers Crus
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Vinificiation
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum
Idéal avec…
Le caractère de ce millésime 2016 pourra se distinguer dès l’apéritif, ou se marier parfaitement avec des crustacés aussi bien chauds que froids ou des volailles en sauce comme un suprême de canette.
Le domaine
Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.
Surface
85 d'approvisionnement
Sol
Argilo calcaire
Âge
35 ans
Durée de l'élevage
4,5 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir dont 85 % Premiers Crus
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Vinificiation
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum
Le commentaire de l’expert
Guillaume Lété
Chef de Cave
Fraîcheur et soyeux.
IDEAL AVEC
Le caractère de ce millésime 2016 pourra se distinguer dès l’apéritif, ou se marier parfaitement avec des crustacés aussi bien chauds que froids ou des volailles en sauce comme un suprême de canette.
L’équilibre entre les terroirs de Chardonnay et de Pinot Noir, le savoir-faire des grands vins millésimés
Le commentaire de l’expert